Pilzaufzucht
Qualitätskontrolle
Bereits seit 1987 züchtet Lehr Bio Speisepilzkulturen Edelpilze der Spitzenklasse.

Mit klugen Entscheidungen haben wir uns in den mehr als 25 Jahren unserer Tätigkeit zu einem der angesehenen Lieferanten für Bio-Edelpilze und Bio-Substrate entwickelt.

So wurde 1992 ein weiterer Zuchtbetrieb übernommen und bereits im Jahr 2000 stellten wir die gesamte Kultivierung unsere Edelpilze aus Überzeugung auf biologischen Anbau um.

An unseren beiden Standorten verfügen wir über eine ausreichend große Anbaufläche. Hier entsteht alles aus einer Hand: Von der Produktion des Nährbodens – dem Substrat – über den Anbau, die Ernte bis hin zur Vermarktung. Wir ernten an 7 Tagen in der Woche und garantieren in der Regel eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden. So stellen wir sicher, dass unsere hochwertige und geprüfte Bio-Qualität in bester Frische bis zum Endverbraucher gelangt.

Seit 2007 vermarkten wir unsere Bio-Edelpilze und -Produkte unter dem Bioland-Label. In einer lückenlosen Produktionskette verwenden wir nur Roh- und Nährstoffe, die nach anerkannten und geprüften Bio-Standards hergestellt wurden. Wir verzichten komplett auf chemische Zusätze. Somit können wir voller Überzeugung die Verantwortung für unsere Produkte in lupenreiner Bio-Qualität übernehmen. Den Nachweis können wir jederzeit führen.

Wir bedienen über den spezialisierten Groß- und Einzelhandel europaweit die anspruchsvolle Gastronomie und die wachsende Zahl ambitionierter Hobbyköche.